知らないと損する「塩」と「食塩」の真実
2026/09/30
知らないと損する「塩」と「食塩」の真実
「減塩のために、とにかく塩分を控えなきゃ…」
「スーパーで一番安いお塩をなんとなく使っている」
ちょっと待ってください!
実は……「塩」と「食塩」は、まったくの【別物】です。
選び方を間違えていると、毎日がんばって自炊をしていても、気づかないうちに「ミネラル不足」になってしまうかもしれません💦
今回は、体づくりに欠かせない塩の真実について解説します!
💡 「食塩」と「天然塩」の違い
塩は大きく分けて、工場で精製された「食塩(精製塩)」と、自然の力を活かした「天然塩(自然塩・海塩・岩塩など)」の2種類があります。
❌ 食塩(精製塩)
・約99%以上が「塩化ナトリウム」
・大量生産のために精製・加工されている
・体に必要なミネラルがほとんど含まれない
・ガツンとした強いしょっぱさがある
⭕️ 天然塩(自然塩・海塩・岩塩など)
・マグネシウムが含まれる
・カルシウムが含まれる
・カリウムが含まれる
・微量ミネラルが含まれる
・尖った辛さがなく、味にまろやかさがある
💡 なぜ「天然塩」が大切なの?
塩化ナトリウムだけを過剰に摂取すると体に負担がかかりますが、天然塩に含まれる豊富なミネラルは、私たちの【筋肉・神経・骨・代謝】を支える非常に大切な栄養素です。
塩を変えるだけで、ミネラル補給がグッと変わります!
成分・ミネラル量・味わいが大きく違うからこそ、目的や体のことを考えて、賢く上手に塩を選びましょう!
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